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那可丁 檢測介紹
那可丁是從罌粟殼中提取的一種生物堿，屬于阿片類物質。它能夠抑制肺牽張反射引起的咳嗽，常用于呼吸系統用藥?。
長期食用含有那可丁的食品可能會導致一系列健康問題，包括發冷、出虛汗、乏力、面黃肌瘦等癥狀。嚴重時可能對神經系統、消化系統造成損害，甚至出現內分泌失調和上癮等潛在吸食毒品的傾向?。
因此，那可丁被視為一種非法食品添加劑，禁止在食品中使用?。中科檢測開展那可丁檢測服務，具備CMA、CNAS資質認證。
那可丁 檢測方法
氣相色譜法(GC)：使用氣相色譜法進行那可丁含量檢測，需要氣相色譜儀、色譜柱、檢測器等?！?/p>
高效液相色譜法(HPLC)：使用HPLC進行那可丁含量檢測，需要HPLC儀器、色譜柱、檢測器等?！ ?/p>
熒光分析法：使用熒光分析法進行那可丁含量檢測，需要熒光分析儀和相應的熒光探針?！ ?/p>
紫外可見分光光度法：使用紫外可見分光光度法進行那可丁含量檢測，需要紫外可見分光光度計、比色皿等?！ ?/p>
質譜法：使用質譜法進行那可丁含量檢測，需要質譜儀、樣品處理設備等。
核磁共振波譜法(NMR)：使用核磁共振波譜法進行那可丁含量檢測，需要核磁共振儀和樣品處理設備?！?/p>
那可丁 檢測標準
SN/T 5511-2023 出口調味料、調味面制品及肉制品中罌粟堿、那可丁、蒂巴因、嗎啡和可待因的測定 液相色譜-質譜/質譜法
BJS 201802 市場監管總局關于發布《食品中嗎啡、可待因、罌粟堿、那可丁和蒂巴因的測定》《飲料中γ-丁內酯及其相關物質的測定》2項食品補充檢驗方法的公告(2018年第3號)中附件1：食品中嗎啡、可待因、罌粟堿、那可丁和蒂巴因的測定
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